小林製麺は2009年6月、「日本の味をアメリカでもそのままに」を使命とし、ロサンゼルスにKobayashi Noodle U.S.A.を設立しました。 その後、日本から製麺機を持ち込み、製造環境の違いに戸惑いながらも、試行錯誤を繰り返し、今日まで生産を続けてきました。
ここアメリカでは“RAMEN”は日本人だけでなく、現地の人達にもとても人気があり、”SUSHI”に次ぐ日本食ブランドとなりつつあります。 これからも「日本の味」を大切にし、麺の進化発展に尽力することで、アメリカのみならず全世界に「日本の味」を広め、麺を通じて世界の食文化に貢献していく所存でございます。 今後とも何卒お力添えのほどよろしくお願い致します。
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